Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer operacija restorana
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Menadžera operacija restorana koji će biti ključna osoba u vođenju i organizaciji svih aspekata rada našeg restorana. Kandidat će nadgledati operativne procese, koordinirati tim zaposlenih, osiguravati visok nivo usluge i zadovoljstvo gostiju, kao i upravljati resursima i budžetom. Idealni kandidat poseduje iskustvo u ugostiteljstvu, snažne liderske sposobnosti i sposobnost rešavanja problema u dinamičnom okruženju. Menadžer operacija restorana će sarađivati sa kuhinjskim osobljem, konobarima, dobavljačima i menadžmentom kako bi osigurao efikasno i profitabilno poslovanje. Takođe, biće odgovoran za poštovanje svih zdravstvenih i sigurnosnih standarda, kao i za implementaciju marketinških strategija koje povećavaju vidljivost i privlače nove goste. Ova pozicija zahteva proaktivnost, organizovanost i sposobnost donošenja brzih odluka u skladu sa politikama kompanije. Ako ste strastveni u pružanju vrhunske usluge i imate iskustvo u upravljanju restoranom, pozivamo vas da se pridružite našem timu i doprinesete našem uspehu.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama restorana
- Koordinacija i nadzor rada zaposlenih
- Održavanje visokog nivoa usluge za goste
- Upravljanje zalihama i nabavkom
- Praćenje i kontrola budžeta i troškova
- Implementacija i poštovanje sigurnosnih i higijenskih standarda
- Razvijanje i sprovođenje marketinških aktivnosti
- Rešavanje pritužbi gostiju i problema u radu
- Obuka i motivacija zaposlenih
- Izveštavanje menadžmentu o poslovanju
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Snažne liderske i organizacione sposobnosti
- Poznavanje standarda bezbednosti hrane i higijene
- Dobre komunikacione veštine
- Sposobnost rada pod pritiskom
- Poznavanje rada sa budžetom i finansijama
- Fleksibilnost i spremnost na rad u smenama
- Poznavanje rada na računaru i relevantnih softvera
- Sposobnost rešavanja problema i donošenja odluka
- Visoka motivacija i posvećenost poslu
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo u upravljanju restoranom?
- Kako biste rešili konflikt između zaposlenih?
- Kako pristupate obuci novog osoblja?
- Kako upravljate zalihama i smanjenjem otpada?
- Kako biste poboljšali uslugu u restoranu?
- Kako reagujete u slučaju pritužbi gostiju?
- Koje marketinške strategije smatrate efikasnim za restoran?
- Kako održavate motivaciju tima?
- Kako pratite i kontrolišete troškove?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama?
